昭通小肉串
云南特色美食-昭通小肉串
烤串,想必大家都不会陌生吧?宵夜的首选,喝着小酒,就着烤串,人生的一大乐事啊!今天小编给大家
推荐一份我们云南特色美食——昭通小肉串。云南特色美食有很多,在云南地区,很多地方都有昭通小肉
串的踪迹,很多烧烤店铺是直接就用昭通小肉串的名字来作为本个烧烤店的名字,可想而知,昭通小肉串
在云南特色美食中也称得上是很美味啦!
昭通小肉串大多是采用本地的小黄牛肉来进行腌制,一般都是老板自己研发的酱料,都是秘方,每个地方的
小肉串的味道都不太相似,因为都是烧烤店老板自己研究出来的味道,一般不传授给外人,所以我们在云南
吃到的昭通小肉串都是家家味不同,家家都美味。
之所以把昭通小肉串叫做云南特色美食呢,也是因为在云南地区昭通小肉串是十分的出名,很多外地人到云南,
除了会去品尝云南特色美食过桥米线,也会去品尝昭通的小肉串。我们本地的小肉串有两种吃法,一种就是常
规的把腌制好的牛肉串烤制好了之后刷上酱料,撒上秘制的辣椒粉就可以上桌了,第二种吃法呢,有很多人也
喜欢吃,但是也有人接受不了,没有享受的口福啦,那就是腌制好好的肉串就直接吃,极大的保留了小黄牛肉
本来的味道,原汁原味,所以也受到很多人的喜爱。
因为云南地区的名族众多,所以云南地区的特色美食也有很多,欢迎大家到云南来游玩,品尝云南地区的特色美食。

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