昭通凉粉
云南特色美食-昭通凉粉
云南特色美食有很多,今天小编给大家推荐的就是我们昭通人在夏天很喜欢吃的一种小吃——昭通凉粉。
昭通凉粉是云南特色美食,昭通凉粉有很多的种类,小豌豆凉粉,金豌豆凉粉,玉米凉粉等都是昭通比
较出名,也比较好吃的一些特色凉粉。在云南地区,云南的特色美食实在是数不胜数,昭通只是云南的一
小个地区,在昭通有很多的美食,但是在炎热的夏季来临的时候,因为天气的原因,有些时候就没有胃口
去吃那些重油重盐的食物,在夏季来临的时候,坐在路边摊,吃上一晚正宗的昭通凉粉,解暑又开胃。我
最喜欢的还是昭通凉粉的汤,每次去吃凉粉的时候,都会向小摊老板要多一点的凉粉汤,应该是很昭通人都
会有这样的一个做法,吃凉粉的时候喜欢喝汤,每次凉粉都吃不完,但是汤都可以全部喝完,老板似乎也司
空见惯,都会在凉粉碗中加很多的汤。因为昭通凉粉的汤是偏酸偏辣的,所以很开胃。
昭通凉粉与其他地方的也不太相似,昭通的凉粉也可以做成热的,在天气变冷的时候,吃上一碗热乎的昭通
凉粉,从心头暖暖的。
昭通被称为“小春城”,可想而知,昭通的气候也很不错,冬暖夏凉的。以致昭通也有很多人前来定居,在昭通
这个消费不高,生活质量很不错的地方,美食也就是有很多,云南有很多特色美食,而昭通的美食就让人垂涎
三尺。大家要是来到昭通,一定要品尝一碗云南特色美食-昭通凉粉,热的凉的都尝尝,想必你会发现不一样的世界。

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